Codarts Canteen goes Green

De studenten bij de Rotterdamse hogeschool Codarts maken al sinds jaar en dag gebruik van wegwerpbordjes, wegwerpbestek en wegwerpbekertjes. Voorheen was dit allemaal gemaakt van plastic. Maar dat is nu veranderd. Sodexo’s Catering Manager Joke van Gogh heeft al het plastic uit haar restaurant verbannen. Oftewel Codarts Canteen goes Green.

De plastic wegwerpartikelen zijn allemaal vervangen door milieuvriendelijke varianten, gemaakt van biobased plastic, die ook nog eens apart worden ingezameld. Deze artikelen zijn wel duurder en daarom moeten de studenten ervoor betalen. Voor een bordje of bestek betalen ze nu € 0,15 en als je je eigen koffiemok meeneemt, krijg je € 0,05 korting. En dat heeft effect. Niet alleen nemen studenten hun mok mee, maar ook gebruiken ze hun eigen borden en bestek. Een echte win-win. Geen plastic meer dat als afval eindigt en minder verbruik van wegwerpartikelen. Samen met studenten is Sodexo op deze manier goed op weg naar een circulair Sodexo en helpen we Codarts bij het realiseren van hun duurzame ambities.

Joke: “Ik kwam op het idee omdat een student met een eigen beker vroeg om een kop koffie. Ik heb toen bij de studenten gepolst wat zij van het idee vonden om alle plastic wegwerpartikelen weg te doen, tegen een kleine extra prijs. Ik kreeg eigenlijk alleen maar positieve reacties. De opdrachtgever was ook super enthousiast. Codarts heeft er snel voor gezorgd dat het goed werd gecommuniceerd naar alle studenten en vanaf het begin was iedereen enthousiast. Sinds de start gebruiken we nu 80% minder aan wegwerpartikelen. Op jaarbasis scheelt dat bijna 40.000 plastic wegwerpartikelen! Als echte Rotterdamse maakt me dat ook wel een klein beetje trots. Samen doorpakken, oftewel ‘Pleurt op met je Plastic!’”

Codarts is een stevig in de Rotterdamse samenleving gewortelde internationale hogeschool die hoogwaardig kunstvakonderwijs aanbiedt op het gebied van muziek, dans en circus. De school telt ruim 1.000 studenten met circa 55 nationaliteiten. Ze variëren in leeftijd van 11 tot 80 jaar. Bij Codarts werken 340 mensen. Van hen gebruiken dagelijks tussen de 500 en 600 personen de lunch.