Crisp X Sodexo

Sophia Cheung (Head of Supply Management Sodexo Nederland): “Door deze samenwerking geven we een flinke impuls aan waar wij al veel waarde aan hechten. Lokale beschikbaarheid en de seizoenen vormen het uitganspunt bij het samenstellen van onze menu’s. Via Crisp kunnen we nog beter hyperlokaal inkopen en elektrisch vervoeren. Bovendien krijgen de verhalen van de boer letterlijk een plek op de lunchkaart, waarmee we gasten van onze bedrijfsrestaurants bewuster maken van wat er op hun bord ligt. Voor organisaties wordt dit steeds relevanter, verantwoordelijkheid nemen over de herkomst van ingrediënten.”

@Crisp betreedt met deze samenwerking de foodservicemarkt. @Michiel Roodenburg (medeoprichter): “De samenwerking met Sodexo is een belangrijke stap om eten van goede oorsprong ook op kantoor toegankelijk te maken. Producten van zo’n 900 kleinschalige boeren, makers en kwekers vinden zo hun weg naar de bedrijfsrestaurants waar Sodexo actief is.” 

We starten bij zes van onze klanten met Sodexo’s foodbrand @Modern Recipe, waaronder @APG, @PGGM en @Athlon. Hier kunnen onze gasten genieten van verse Crisp-ingrediënten in bijvoorbeeld de salade met penne, peultjes en radijs en de doperwten-muntsoep met crème fraîche.

De impact die we lokaal maken, heeft effect op de hele planeet 🌍.