Ready to Shift: werkplekbeleving, hospitality en de toekomst van werk | Sodexo
Internationale keuken, meer beleving én gemak voor Athlon
‘We zijn niet van de ene op de andere dag anders gaan eten’
Loading component...
Duurzaam, divers en eigentijds
Toen Athlon in 2025 opnieuw de markt op ging voor zijn cateringdienstverlening, werden verschillende afdelingen betrokken bij de aanbesteding. Naast facilitair management schoven ook HR, communicatie en CSR aan tafel. Henk: ”We hebben serieus naar alle aanbieders gekeken. Tegelijkertijd zagen we ook wat Sodexo ons al jaren brengt. De medewerkers kennen onze organisatie, weten wat er speelt en denken mee als er iets verandert. Dat hebben we bijvoorbeeld tijdens corona ervaren, toen we de dienstverlening konden aanpassen aan een veel lagere bezetting. Die flexibiliteit en betrokkenheid waarderen we enorm.”
Vanuit verschillende afdelingen kwamen daarnaast nieuwe wensen naar voren. Henk: ”Er was behoefte aan meer duurzaamheid, meer diversiteit in het aanbod en een eigentijdse uitstraling. Sodexo kwam daarbij niet alleen met een nieuw concept, maar ook met nieuwe ideeën op het gebied van digitalisering, duurzaamheid en rapportages. Zij begrijpen niet alleen goed waar we vandaan komen, maar denken ook mee over waar we naartoe willen. Samen hebben we gekeken welk concept het best daarbij paste.” En het werd Modern Recipe. Dennis Buijs – van der Ahé, operations manager bij Sodexo: ”Athlon wil graag versbereide gerechten, meer plantaardige keuzes, internationale smaken en een eigentijdse presentatie. Niet alleen het eten staat centraal, maar de totale beleving. Modern Recipe biedt dat allemaal.”
Voor mij persoonlijk is het belangrijk dat gezonde keuzes makkelijk en aantrekkelijk zijn en dat zie je bij Modern Recipe echt terug. De Everyday app maakt het helemaal af: pakken, scannen en weer door, zonder wachtrij bij de kassa.
Stap voor stap duurzamer
De overgang naar het nieuwe foodconcept is heel geleidelijk gegaan. Zo werden nieuwe gerechten en meer plantaardige opties stap voor stap geïntroduceerd. Henk: ”Juist daardoor staan mensen open voor duurzamere keuzes. We leggen ze ook niets op, dat werkt niet. Medewerkers krijgen soms iets aangereikt met de vraag: probeer dit eens. En dan blijkt zo’n vegetarische snack minstens zo lekker als de vertrouwde kroket.”
Positieve reacties van medewerkers
Hoe ervaren medewerkers van Athlon het nieuwe foodconcept en de app? Conny Ruitenbeek, HR business partner bij Athlon, zegt bijvoorbeeld: “Met Modern Recipe is de lunch een stuk aantrekkelijker geworden. Door de variatie en het verse aanbod is er altijd wel iets waar je zin in hebt. Het voelt eigentijdser en meer als een beleving. De Everyday-app maakt het helemaal af: pakken, scannen, betalen en weer door, zonder wachtrij bij de kassa.” Ook Joost van Steenis, system engineer bij Athlon, waardeert de combinatie van aanbod en gemak. “Er is veel keuze en het aanbod wisselt regelmatig. De app is overzichtelijk en praktisch. Samen zorgt dat ervoor dat het restaurant een fijne plek is om dagelijks gebruik van te maken.”
In het bedrijfsrestaurant is duidelijk rekening gehouden met verschillende eetvoorkeuren: zowel vleeseters als vegetariërs vinden hier voldoende opties. Er is altijd wel iets nieuws te ontdekken en dat maakt het lunchen net wat leuker maakt dan een standaard, herhalend menu. Heel prettig dat je met de app vooraf het aanbod kunt bekijken en je keuze al een beetje kunt plannen.
Samen blijven vernieuwen
Het bedrijfsrestaurant van Athlon is uitgegroeid tot een plek waar collega's elkaar ontmoeten, ideeën uitwisselen en even loskomen van hun scherm. Henk: “Mensen komen bewust naar kantoor om samen te werken. We vinden het belangrijk dat ze ook samen blijven lunchen. Daar draagt een goed restaurant absoluut aan bij.”
