Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees serveren wij onze gasten leuke, interessante, vegetarische en vooral lekkere gerechten. Bijdragen aan een duurzame wereld vinden wij zo belangrijk, dat wij daarin willen uitblinken. Ons duurzaamheidsplan, Better Tomorrow 2025, is onze route naar een betere wereld met speerpunten op al onze locaties rond gezondheid, welzijn en milieu.

Nationale Week Zonder Vlees is een initiatief van Isabel Boerdam, oprichter van De Hippe Vegetariër, breed gedragen door diverse partners uit de voedselindustrie waaronder Sodexo. De Nationale Week Zonder Vlees roept alle Nederlanders op om van 9 t/m 15 maart een week geen vlees te eten, en te ontdekken hoeveel andere mogelijkheden er zijn. Proberen en proeven is geloven. Want plantaardig eten is niet saai of smakeloos. Vaker een dagje geen vlees of vis eten is een kleine moeite met een enorm positieve impact op mens, dier en milieu. Door geen vlees te eten tijdens de Nationale Week Zonder Vlees is de milieudruk van je voeding namelijk lager. Je bespaart bijvoorbeeld op de uitstoot van broeikasgassen die bijdragen aan klimaatverandering en watergebruik. 

Nationale Week Zonder Vlees

Elke vleeseter die het volhoudt om gedurende één week geen vlees te eten, bespaart maar liefst…

130 LITER WATER
Wanneer je één week geen vlees eet, bespaar je ongeveer 130 liter watergebruik. Deze hoeveelheid water was anders gebruikt voor irrigatie voor de productie van veevoer, veehouderij en de productie van je dagelijkse portie vlees.
 
76 KILOMETER AUTORIJDEN
Wanneer je één week geen vlees eet, bespaar je 13.3 kg CO2-uitstoot, ofwel uitstoot van broeikasgassen. Deze uitstoot had anders plaatsgevonden voor de productie van veevoer, veehouderij, de verpakking en bereiding van je dagelijkse portie vlees. Een gemiddelde auto stoot 175 gram CO2 uit per afgelegde kilometer. Door één week geen vlees te consumeren, bespaar je dus ongeveer 76 km rijden met een gemiddelde auto.
 
770 GRAM DIERENVLEES
De gemiddelde vleeseter in Nederland consumeert 110 gram vlees per dag, bestaande uit 14% rundvlees, 13% varkensvlees, 17% kippenvlees en 48% bewerkt vlees. Door het niet consumeren van vlees wordt er per persoon tijdens de Nationale Week Zonder Vlees 770 gram minder vlees geconsumeerd.

Als je door de Nationale Week Zonder Vlees gemotiveerd bent om standaard één dag in de week geen vlees te eten, dan begint het verschil dat je maakt voor het milieu en de dieren echt op te tellen. Als je een jaar lang een dag per week geen vlees eet, bespaar je: bijna 6 kilo aan vlees, zo’n 565 kilometer rijden met de gemiddelde auto en tegen de 1.000 liter aan water. 

Wil je meer weten over de Nationale Week Zonder Vlees? Neem een kijkje op weekzondervlees.nl
 

Terug naar de lijst