Codarts en Sodexo verdienen gouden Schoolkantine Schaal 2018 van het Voedingscentrum

05 april 2018

Als eerste hogeschool in Nederland heeft Codarts Rotterdam samen met Sodexo een gouden Schoolkantine Schaal verdiend. Hiermee laten zij zien dat de schoolkantine gezond is ingericht.

Codarts en Sodexo verdienen gouden Schoolkantine Schaal 2018 van het Voedingscentrum

Codarts Rotterdam heeft in samenwerking met Sodexo gewerkt aan een nieuw cateringconcept voor haar leerlingen, studenten en medewerkers: Mindful. Het Mindful concept is gericht op een gezonder, verser en duurzaam voedingsaanbod met daarbij aandacht voor de specifieke behoeften van de eindgebruikers. De huidige richtlijnen Gezondere Schoolkantines van het Voedingscentrum zijn hierbij gehanteerd, alsook de laatste inzichten vanuit wetenschappelijk onderzoek en ‘best practices’ in de sportwereld zoals Papendal.

“Studenten bij Codarts leveren dagelijks topprestaties, die veel inspanning en dus energie van ze vergen”, aldus Andreas Leertouwer, docent Voeding bij Codarts. “Hoe performers op een gezonde en duurzame manier op hoog niveau kunnen blijven presteren en welke rol voeding hierbij speelt, is een onderwerp dat steeds meer aandacht krijgt. Goede voeding is niet alleen noodzakelijk bij het voorkomen van blessures en een goed herstel na een zware inspanning. Het speelt ook een belangrijke rol bij de mentale aspecten van presteren. Denk aan concentratie, scherpte en emotionele balans. Ik ben dan ook blij met de vernieuwde kantine op school!”

Om een gouden Schoolkantine Schaal  te bemachtigen, moet je voldoen aan een aantal voorwaarden. Het aanbod moet bijvoorbeeld bestaan uit minstens tachtig procent uit betere keuzes. “We hebben in nauwe samenwerking met de docent Voeding en de sport diëtist van Codarts ons voedingsaanbod aangepast. Veel aandacht is ook besteed aan energierijke en herstelbevorderende snacks. Onze leerlingen en studenten zijn namelijk echt topsporters!”, licht Joke van Gogh, cateringmanager Sodexo, toe.

Codarts Rotterdam
Codarts is een in het hart van Rotterdam gevestigde internationale hogeschool met circa 1.000 studenten, die hoogwaardig kunstvakonderwijs aanbiedt op het gebied van muziek, dans en circus. Podiumkunstenaars vragen het uiterste van zichzelf om tot deze maximale prestatie te komen, hetgeen fysiek en mentaal het nodige van de beoefenaar eist. Codarts onderkent het belang van de rol die gezondheid en welbevinden hierbij spelen. Een aantal jaren geleden heeft Codarts de bewuste keuze gemaakt om health en wellbeing op te nemen als speerpunt in haar strategie en beleid. Met Student Life heeft Codarts een hoogwaardig begeleidingsprogramma in huis dat elke student informatie en educatie, ondersteuning, begeleiding en zorg biedt over zaken die met studeren, welzijn en gezondheid te maken hebben. Voorlichting en begeleiding van een sport diëtist horen daar als vanzelfsprekend bij.

Terug naar de lijst

Neem contact met ons op

Heeft u vragen over de nieuwsitems? Neem contact met ons op:

Sodexo Nederland
Brand & Communications

Rivium Boulevard 2
2909 LK Capelle aan den IJssel
Tel.: +31 (0)88 496 20 00
E-mail: info.nl@sodexo.com