Biologische producten ook in de catering succesvol

Sodexo haakt met de biologische themaweek in op de groeiende belangstelling van consumenten voor het maken van biologische keuzes. In meer dan de helft van alle Sodexo-restaurants hebben consumenten via de (h)eerlijkste gerechten kunnen ontdekken dat biologisch niet alleen een bewuste keuze, maar vooral bijzonder lekker is. Het doel van de actie is te komen tot een blijvend biologisch en ecologisch aanbod in de bedrijfsrestaurants.

Training Biologisch cateren
De themaweek 'Proef de aandacht' werd in de Sodexo-restaurants ondersteund met een uitgebreid promotiepakket. Consumenten kregen bij aankoop van een biologisch themagerecht een kanskaart voor een diner voor twee. Aan deze actie - waarvoor een speciale actiesite werd ontwikkeld door de betrokken partijen - hebben aanzienlijk meer consumenten deelgenomen dan aan voorgaande acties en promoties. Voor de betrokken Sodexo-medewerkers is een speciale training 'Biologisch cateren' ontwikkeld, zodat zij de consumenten met raad en daad kunnen bijstaan in hun keuze.

Meer aandacht voor biologisch
Na het succes van deze themaweek wordt de biologische themaweek komend najaar herhaald. Maar daar blijft het niet bij, want Sodexo-restaurantteams maken door hun inzet en deelname ook kans op een speciale biologische workshop voor het gehele team. En daarbij wordt ook aan de consumenten gedacht; zij krijgen een biologische proeverij op locatie aangeboden waar zij kennis kunnen maken met allerlei even gezonde als lekkere biologische producten, van zuivel tot brood en van wokgroenten tot vleeswaren.

Lees hier het persbericht: