Zo bewust kiest Sodexo

Soms komen dingen wel heel erg handig samen. Neem nu het Ik Kies Bewust logo waarmee je in een oogopslag ziet of een product een gezonde keuze is. Zoals je misschien wel weet, is Sodexo lid van Veneca, de belangenvereniging van Nederlandse cateraars. Een aantal jaren terug ondertekenden alle bij Veneca aangesloten cateraars het Convenant Overgewicht, om zich zo samen sterk te maken voor gezonde voeding. Door bijvoorbeeld gezonde producten als zodanig te labelen. Om samen een nog grotere vuist te kunnen maken, besloten de Veneca-leden om zich aan te sluiten bij een landelijke organisatie. En, wat wil het toeval? Juist op dat moment werd de Stichting Ik Kies Bewust opgericht. Een mooi én landelijk initiatief waar Veneca, en dus ook Sodexo, zich direct bij heeft aangesloten.

Let op het label
Voor zover de theorie, maar hoe werkt Ik Kies Bewust in de dagelijkse praktijk van de Sodexo bedrijfsrestaurants? Heel simpel. Verpakte producten die voldoen aan de criteria van Ik Kies Bewust, krijgen in de fabriek uiteraard al het felbegeerde logo opgedrukt. Maar dat kan natuurlijk niet met gerechten als salades die elke dag vers worden gemaakt. Na een beoordeling van het gerecht, zal Sodexo het Ik Kies Bewust logo bij het product plaatsen. En uiteraard kun je ervan op aan dat alle gerechten met zo'n label gegarandeerde bewuste keuzes zijn. Twijfel je over het gezonde gehalte van een gerecht, dan kun je natuurlijk altijd één van de Sodexo medewerkers om advies vragen.

Nuttige links: www.veneca.nl, www.ikkiesbewust.nl