Healthcare

Gasten geruststellen en service verlenen, verleiden en aangenaam verrassen, zit in onze genen. Wij ontzorgen zorgorganisaties en ziekenhuizen. Met maatwerkoplossingen die gericht zijn om van iedere dag een betere dag te maken. Dagelijks alle verwachtingen overtreffen en de gastvrijheid verhogen voor onze gasten. Efficiënte processen en de best mogelijke reputatie zijn continue scherp onder de aandacht.

Professionele ontvangst

Professionele ontvangst

Voor patiënten die in een ziekenhuis aankomen, is directe ondersteuning, hulp en aandacht cruciaal om stress te verminderen. Wij weten wat een kwalitatief hoogwaardige ontvangst voor patiënten kan betekenen. Op tal van locaties hebben wij speciaal getrainde teams klaarstaan voor een professionele ontvangst.

Een veilige en geruststellende omgeving

Een veilige en geruststellende omgeving

Hoe patiënten een zorgorganisatie ervaren hangt sterk af van hoe vriendelijk en gastvrij de servicemedewerkers zijn. Sodexo medewerkers zijn meer dan alleen goed in hun vakgebied (eten en drinken, schoonmaak, receptie en logistiek). Ze verstaan ook de kunst om tijdens hun werk op een warme, hartelijke gastvrije manier contact te maken met hun gasten.

Foodservice voor patiënten

Foodservice voor patiënten

Gezond, smakelijk en voedzaam, afgestemd op de conditie van onze gast. Ook essentieel voor een snel herstel. Onze diëtisten en onze teams werken nauw samen met artsen en verpleging om eten en drinken af te stemmen op wat onze gasten nodig hebben en lekker vinden.

In ziekenhuizen biedt Sodexo verschillende serviceformules voor de dagelijkse maaltijd.

Met At Your Request bestellen patiënten telefonisch wat ze willen, zo vaak en zoveel ze maar willen. Want eten waar je trek in hebt, draagt bij aan je thuis voelen en bevordert het herstel.

Sodexo At Your Request film 

In zorgorganisaties gespecialiseerd in langdurige zorg bieden wij naast At Your Request ook het concept Hospitality À la Carte aan, waarbij het accent vooral ligt op lekker, goed en gezellig eten. Bewoners kiezen zelf of ze op hun kamer dineren of samen  in de groep de maaltijd gebruiken of in het restaurant.

In alle gevallen zorgen wij voor een genietmoment, welke de levenskwaliteit, het welzijn en het comfort van onze gasten ten goede komt.  Voor de verpleging betekenen deze oplossingen een aanmerkelijke lastenverlichting. Bovendien bieden ze inzicht in het eet- en drinkpatroon per individu.

Ons Menu Management Systeem (MMS) biedt patiënten en medewerkers een groot gemak. Het MMS is gekoppeld aan het Ziekenhuis Informatie Systeem voor specifieke- en dieetgegevens, zodat direct na opname de services kunnen worden geboden. 

De verpleging volgt nauwkeurig het eet- en drinkpatroon en kan calorieën en voedingswaarden uit het systeem aflezen. Implementatie van dit systeem voorkomt ondervoeding, levert een schat aan management- en sturingsinformatie op en maakt monitoring eenvoudig.

Roomservice

Roomservice

Onze formule 4 Your Moment biedt een keuze uit een ruim assortiment van smaakvolle vriesverse maaltijden die patiënten kunnen bestellen. De maaltijden wisselen per seizoen en voldoen aan de richtlijnen voor gezonde voiding.

LekkerLeven

LekkerLeven

Met LekkerLeven bieden wij organisaties een totaalpakket aan service- en zorgdiensten. Informatievoorziening, begeleiding in woon-, zorg- en welzijnsvoorzieningen of kortdurende werkzaamheden aan huis. Het kan allemaal met LekkerLeven.

De ‘Voedingsboom’

De ‘Voedingsboom’

Het smaakt goed, het doet goed. Een aangepast aanbod voor mensen met kauw- en/of slikproblemen of motorische of psychische beperkingen in een zorgomgeving. Met behulp van ‘de Voedingsboom’ stelt Sodexo diensten en concepten voor om de levenskwaliteit te verbeteren.

Senioren hebben onze speciale aandacht. Wij zijn ervan overtuigd dat wanneer senioren genieten van lekkere en gezonde gerechten, dit hun welzijn zal bevorderen. En leidt tot minder eetstoornissen en ondervoeding.

De drie pijlers van ons ‘Smaakt goed, Doet goed’- programma zijn: Evenwicht, Variatie en Matigheid. Gecombineerd met ons geloof dat lekker en gezond samengaan.

Een concept met evenwichtige, traditionele maaltijden en streekgerechten, met seizoensproducten als basis: aardappelen, vlees en groenten duidelijk gescheiden op het bord. Home Made bestaat uit drie maaltijden per dag en een tussendoortje. Op feestdagen is er een speciaal menu.

Een gevarieerd aanbod van gerechten waarbij de textuur is aangepast aan de behoeften van de gasten met kauw- en/of slikstoornissen. Via een gevarieerde en evenwichtige eetbalans bevatten de ‘Shake’, ‘Soft Meal’, ‘Sweet’ en ‘Slix’ de drie klassieke maaltijden van de dag alsook een vieruurtje.

Smakelijke en visueel aantrekkelijke maaltijden voor gasten met motorische en/of cognitieve beperkingen (dementie, ziekte van Parkinson…), slechtzienden. Door toenemende problemen in het handelen, wordt eten met mes en vork na verloop van tijd steeds moeilijker.

Toch blijft het belangrijk dat de zelfstandigheid en eigen inbreng van onze gast zo lang mogelijk behouden blijven. Fingerfood  zijn levensmiddelen die bereid zijn op een manier die het gemakkelijk maakt om ze op te pakken en  te eten met de handen. Ze zijn ideaal voor mensen die problemen hebben met bestek.

Een verrijkte soep, aanbevolen voor senioren met een beperkte eetlust, ter preventie van ondervoeding. In vergelijking met een standaardsoep, zal een Nutri’O-soep van eenzelfde volume, een hogere energetische waarde bevatten, met specifieke aandacht voor een hoge inname van eiwitten, vezels en calcium. De voedingsstoffen die bij beperkte eetlust vaak in het gedrang komen en die van essentieel belang zijn voor een goede voedingsbalans.

De smaakwereld en -beleving van met name senioren kent andere accenten dan die we nu terugvinden in de huidige gastronomie. En vaak gaat de smaakherkenning ook achteruit door allerlei invloeden.

Onze uitdaging is: onze gasten met smaak laten eten, iedere dag opnieuw. Iedereen in het proces heeft hier verantwoordelijkheid in;  artsen, de verpleging, diëtisten, koks, en servicemedewerkers. ‘Spice your mind’ van Sodexo richt zich op het gebruik van kruiden en specerijen voor senioren en omvat recepturen, bereiding, trainings- en begeleidingsmodules en voorlichtingsmateriaal.

Het geurvermogen is een subtiel zintuig dat tegelijk uiterst machtig is.  De neus activeert meteen de hersencentra die ons gedrag sturen. 80% van de smaak die wij ervaren is geur! Aroma's zijn krachtige verleiders en daarmee ook sterke leiders die bepalen waar we wel of niet van houden. Geur zorgt voor sfeer en creëert een unieke herinnering.

Het subtiel stimuleren van het hongergevoel bij het ontbijt, middagmaal of avondmaal in de restauratieve omgeving behoort tot de mogelijkheden. Geuren zoals Cappuccino, Bakery World, Fresh Orange en Vanille wekken de eetlust op.

Contact

Wil je weten wat Sodexo Health Care voor jou kan betekenen, neem dan contact op met ons kantoor in Capelle aan den IJssel, telefoonnummer (088) 496 20 00 of e-mail healthcare.nl@sodexo.com.

Sodexo At Your Request

In Ziekenhuis Gelderse Vallei kunnen patiënten eten en drinken wanneer ze dat willen én ze kunnen zelf kiezen wat ze willen.