Sodexo neemt deel aan de eerste bewuste visweek in Nederland van 9 t/m 15 september

04 juli 2013

Consumenten kunnen in de tweede week van september niet om een keuze voor bewuste vis heen. De periode van 9 t/m 15 september is door Het Wereld Natuur Fonds, Marine Stewardship Council (MSC) en de Aquaculture Stewardship Council (ASC) uitgeroepen tot Bewuste Visweek.

Sodexo neemt deel aan de eerste bewuste visweek in Nederland van 9 t/m 15 september

In maar liefst 85 procent van de Nederlandse supermarkten worden consumenten aangespoord bij de aankoop van vis een bewuste keuze te maken; een keuze voor vis afkomstig van een aantoonbaar duurzame visserij (MSC) of een verantwoorde kweek (ASC).  De initiatiefnemers willen duidelijk maken dat de consument zélf kan bijdragen aan een gezonde zee. De keurmerken geven een garantie dat de visbestanden goed worden beheerd, dat kwetsbare kustgebieden worden ontzien en dat voorwaarden worden geschapen om ook in de toekomst een groeiende wereldbevolking van vis te voorzien.

Vis met keurmerk
De afgelopen jaren is de aandacht voor duurzaamheid in de vissector sterk gegroeid. Ook de bewustwording bij de consument neemt toe. Supermarkten en inkooporganisaties zijn hierin belangrijke aanjagers geweest, door actief bij te dragen aan verduurzaming van hun visassortiment. Mede dankzij deze inspanningen groeide de markt voor duurzaam gevangen en verantwoord gekweekte vis volgens de Monitor Duurzaam Voedsel 2012 van het Ministerie van Economische Zaken* in 2012 met 16,7 procent. Er is echter nog een lange weg te gaan. De Bewuste Visweek moet zorgen voor een betere bekendheid van de keurmerken MSC en ASC en vooral de betekenis ervan. Vis met het MSC-keurmerk is afkomstig uit een gezond visbestand dat goed wordt beheerd en waarbij de visserij geen schade toebrengt  aan de natuurlijke leefomgeving van de vis. Het vorig jaar geïntroduceerde ASC-keurmerk staat voor een verantwoorde kweek; de vis is afkomstig uit een kwekerij die de natuurlijke omgeving niet aantast, richtlijnen naleeft op het gebied van waterverontreiniging  en niet onnodig gebruik maakt van antibiotica. Deze kwekerijen gaan ook goed om met hun werknemers en de nabije leefomgeving.

Deelnemende supermarkten en andere organisaties
17 supermarkten en een supermarktinkooporganisatie hebben toegezegd aan de Bewuste Visweek deel te nemen. Naast de supermarkten doen ook horecaleverancier Sligro en Sodexo aan het initiatief mee.

Terug naar de lijst

Neem contact met ons op

Heeft u vragen over de nieuwsitems of heeft u zelf een nieuwsitem? Neem contact op met de afdeling Corporate Communicatie. 

Sodexo Nederland
Rivium Boulevard 2
2909 LK Capelle aan den IJssel
Tel.: +31 (0)10 288 41 37
E-mail: info.nl@sodexo.com


 

generic-block-4

FY 2012 Reports (245x81)