Voeding, gezondheid en welzijn

Als wereldspeler in foodservices hebben we grote invloed op de eetgewoonten van meer dan 50 miljoen mensen. Om gezondheid en welzijn te bevorderen, nemen we initiatieven die insteken op goede voeding, balans en vermindering van zout, suiker en vet.

Sodexo moedigt aan dat er minder zout, suiker en vet wordt gebruikt bij de bereiding van gerechten. Voor 2015 moet dat bij alle locaties zijn gerealiseerd.

In Nederland:

Het ‘Vinkje
Door het grote aanbod aan producten en gerechten is het niet altijd makkelijk om een verantwoorde keuze te maken. Sodexo wil haar consumenten hier graag bij helpen en hen stimuleren een verantwoorde keuze te maken in het restaurant. Een hulpmiddel hierbij is het ‘Vinkje’, het nieuwe Voedselkeuzelogo. Producten met het logo zijn centraal getoetst op de hoeveelheid vet, zout, suiker, energie en voedingsvezel. Met het logo is het makkelijker om producten en gerechten te kiezen die passen binnen een verantwoord voedingspatroon.

Minder zout
Sodexo wil bijdragen aan minder zoutconsumptie. Enerzijds door zelfbereide gerechten aan te bieden met minder zout, anderzijds door de lunchgebruiker te stimuleren een bewuste en verantwoorde keuze te maken. Ook stimuleert Sodexo fabrikanten om minder zout aan producten toe te voegen tijdens het productieproces.

Samen naar een betere toekomst

Een betere wereld voor iedereen. Dat is het doel van het Better Tomorrow Plan van Sodexo. Daarmee laten we zien dat het anders en beter kan, overal ter wereld waar Sodexo actief is. Op alle cliëntlocaties en eigen kantoren, bij alle services die wij leveren en in samenwerking met al onze medewerkers, cliënten, consumenten, servicegebruikers, leveranciers en aandeelhouders.

Dat wij onze verantwoordelijkheid nemen, laten we zien aan de hand van zeven factsheets over onze speerpunten en doelstellingen rondom duurzaam ondernemerschap.