Milieu

We kopen duurzame producten in en besparen op energie, water en emissies. Ook letten we goed op ons materiaalgebruik in de afvalkringlopen.

Overal ter wereld speelt elke schakel in de voedselketen - van boerderij tot consument - een rol in het verminderen van voedselafval. Onze inspanningen richten zich op het stoppen van afval.

In Nederland:

Gebruikt frituurvet wordt biobrandstof
Iedereen in Nederland die diesel rijdt, rijdt waarschijnlijk wel eens op gebruikt frituurvet dat Sodexo inzamelt in alle restaurants. In 2011 werd bij Sodexo ruim 130.000 liter gebruikt frituurvet ingezameld en gerecycleerd door firma Rotie. De biobrandstof die is geproduceerd op basis van dit gebruikte frituurvet stoot 78% minder CO2 uit dan diesel.

Onderzoek naar verspilling
Sodexo doet mee aan een wetenschappelijk onderzoek naar voedselverspilling in de catering. We willen een zo volledig en gefundeerd mogelijk beeld te krijgen van voedselverspilling en -processen. Als eenmaal bekend is waardoor verspilling wordt veroorzaakt, is het eenvoudiger oplossingen te bedenken.

Verpakking verminderen
Hoe tegenstrijdig het ook klinkt: met verpakkingen kunnen we afval verminderen. Zo bederft broodbeleg minder snel, dankzij de verpakking. Wel is het belangrijk om die verpakkingen te minimaliseren. Daarom doet Sodexo mee aan onderzoek naar biologisch afbreekbare verpakkingen. Daarnaast hebben we onze leveranciers ertoe aangezet om verpakkingsfolies dunner te maken en vragen we ze om producten zoveel mogelijk los en in kleinere hoeveelheden aan te leveren.

Samen naar een betere toekomst

Een betere wereld voor iedereen. Dat is het doel van het Better Tomorrow Plan van Sodexo. Daarmee laten we zien dat het anders en beter kan, overal ter wereld waar Sodexo actief is. Op alle cliëntlocaties en eigen kantoren, bij alle services die wij leveren en in samenwerking met al onze medewerkers, cliënten, consumenten, servicegebruikers, leveranciers en aandeelhouders.

Dat wij onze verantwoordelijkheid nemen, laten we zien aan de hand van zeven factsheets over onze speerpunten en doelstellingen rondom duurzaam ondernemerschap.